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Évasion dans les Appalaches : neige, loups et sensations fortes au rendez-vous !

Évasion dans les Appalaches : neige, loups et sensations fortes au rendez-vous !
25 février 2025
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L’hiver ne signifie pas forcément ennui et froid glacial à éviter à tout prix. Au contraire, c'est le moment idéal pour sortir de sa zone de confort, essayer de nouvelles activités et se laisser charmer par les paysages enneigés du Québec.

Ce week-end, nous avons exploré la magnifique région de Chaudière-Appalaches, où nous avons découvert une multitude d'activités hivernales : traîneau à chiens, pêche sur glace, motoneige et même une rencontre inoubliable avec des loups.

Si tu cherches un itinéraire clé en main pour une escapade hivernale inoubliable en famille, voici mon guide complet pour vivre une fin de semaine magique en plein cœur de la nature québécoise.

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La chaleur du foyer et la gentille Cartouche
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Jour 1 : Immersion à la Pourvoirie Daaquam

Un chalet chaleureux en pleine nature

Chalets Villégiature et Pourvoirie Daquam:47 Rue des Moulins, Saint-Just-de-Bretenières, QC G0R 3H0

Site web:https://daaquam.qc.ca/

Notre chalet nous attendait avec toutes les commodités nécessaires : cuisine fonctionnelle, deux salles de bain, un foyer réconfortant et même une télévision (que nous n’avons pas allumée, bien sûr, car nous étions là pour profiter du plein air !).

Dès le matin, la vue sur la rivière Daaquam était à couper le souffle. Les premières lueurs du jour illuminaient la neige fraîche, promettant une journée pleine de découvertes.

Nous avions opté pour la formule pension complète, incluant les repas à l’auberge, mais il est tout à fait possible d’apporter sa propre nourriture et de cuisiner directement au chalet.

Un accueil chaleureux à l’auberge

Pour bien commencer la journée, nous nous sommes rendus à l’auberge pour le petit-déjeuner. Sur place, nous avons été accueillis par Caretouche, la chienne du propriétaire, et avons fait la connaissance de Max, le propriétaire lui-même, qui est venu nous saluer chaleureusement.

L’ambiance est conviviale, avec un feu de foyer, des jeux de société et une atmosphère familiale qui a immédiatement charmé les enfants.

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Des repas délicieux pour petits et grands
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Matinée : Pêche sur glace

Notre première activité était une initiation à la pêche blanche sur un petit lac situé juste devant l’auberge.

Un guide passionné nous a expliqué les bases et nous a aidés à nous installer. Les enfants étaient remplis d’espoir d’attraper un poisson, mais ce sera pour une prochaine fois ! Qu’importe, l’expérience a été un excellent exercice de patience pour petits et grands.


Dîner à l’auberge : Mention spéciale à la poutine !

Après une matinée bien remplie, nous avons savouré un délicieux repas à l’auberge. Le choix du chef change chaque jour, mais une mention spéciale revient à leur poutine, un vrai délice !

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Aucune prise cette fois-ci, mais beaucoup de plaisir !
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Après-midi : Sensations fortes en motoneige

Après un petit moment de repos au chalet, nous avons enfilé nos casques de motoneige et reçu une courte formation avant de partir en balade.

Accompagnés de Max, nous avons découvert les sentiers enneigés et les fameuses lignes américaines, où il nous a raconté l’histoire fascinante de cette frontière naturelle.

Ne t’inquiète pas, l’expérience est 100 % sécuritaire :

  • Casques fournis
  • Piste privée
  • Vitesse adaptée aux familles

 

Nous sommes rentrés au coucher du soleil, les yeux remplis de beauté et de nature sauvage.


Soirée détente à l’auberge

Pendant que Nicolas s’endormait sur les genoux de papa, Charlie faisait connaissance avec une famille française et Alaska dessinait, nous avons dégusté une bière locale de la Microbrasserie de Bellechasse.

Un bon repas, quelques échanges avec d’autres voyageurs et hop, au lit, prêts pour une nouvelle journée d’aventure !

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Parfaite façon de terminer une journée
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Jour 2 : Expérience unique en traîneau à chiens

Rien de tel qu’une matinée en traîneau à chiens pour bien commencer la journée !

Les guides nous ont expliqué les bases de la conduite avant de nous laisser partir à l’aventure. Guillaume et les plus grands avaient leur propre attelage, tandis que j’ai partagé un traîneau avec ma fille et un guide expérimenté.

Nous avons parcouru les bois, une rivière gelée et une tourbière enneigée. Voir les chiens enthousiastes et impatients de tirer le traîneau est une expérience inoubliable.

Après la balade, nous avons pu flatter les chiens et en apprendre davantage sur le fonctionnement du chenil.

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Un incontournable pour les enfants : le traîneau à chiens !
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Dernière escale : Le sanctuaire des loups LUPO

Adresse:139 Rang Saint-Jean, Sainte-Apolline-de-Patton, QC G0R 2P0

Site web: https://www.sanctuairelupo.ca/

Ouvert depuis le 26 décembre 2023, le Sanctuaire LUPO est un lieu magique dédié à la protection des loups.

Installé en pleine nature, le sanctuaire propose une visite guidée immersive où l’on peut observer ces majestueux animaux de près.

Sur place, nous avons rencontré trois louves et un loup, qui viennent souvent se pavaner près des fenêtres pour observer les visiteurs.

L’endroit offre aussi :

✔️ Des sentiers pédestres

✔️ Un amphithéâtre avec une vue spectaculaire sur le Mont Sugar Loaf

✔️ Des hébergements de camping pour dormir près des loups en été seulement (oui, c’est possible !)

C’était une expérience à la fois éducative et fascinante, idéale pour petits et grands.

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Trois louves et un loup... Je vous laisse deviner qui est qui !
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C’est les yeux remplis d’étoiles et la tête pleine d’images que nous sommes retournés chez nous après ce week-end.

Si tu aimerais recréer cet itinéraire, sache qu’il est encore temps de planifier ta semaine de relâche.

Et sinon, une incursion dans le cœur des Appalaches est 

Définitivement à mettre sur ta bucket list, été comme hiver !

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Bonne relâche dans les Appalaches !

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Lisa-Marie Therrien

Fondatrice de Faventure

Lisa-Marie Therrien

Photographe, voyageuse, entrepreneure, créatrice de contenu et maman, Lisa-Marie ne rate pas une occasion de partir à l'Aventure avec ses 3 enfants pour ensuite partager ses découvertes avec la communauté de faventure.

@la_famille_faventure  / @faventure

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